1,3-Dihydroxyacetone Produktiounsmethoden an Uwendungen Aféierung CAS 96-26-4

1,3-Dihydroxyacetone Aféierung

1,3-Dihydroxyacetone ass eng organesch Verbindung mat der molekulare Formel C3H6O3, wat eng Polyhydroxyketose ass an déi einfachst Ketose.D'Erscheinung ass e wäisse puderesche Kristall, liicht löslech an organeschen Léisungsmëttel wéi Waasser, Ethanol, Ether an Aceton.De Schmelzpunkt ass 75-80 ℃, an d'Waasserléislechkeet ass> 250g/L (20 ℃).Et huet e séissen Geschmaach an ass stabil bei pH 6,0.1,3-Dihydroxyaceton ass e reduzéierende Zocker.All Monosacchariden (soulaang et fräi Aldehyd- oder Ketonkarbonylgruppen gëtt) hunn Reduzéierbarkeet.Dihydroxyacetone entsprécht den uewe Konditiounen, dofir gehéiert et zu der Kategorie vum Zockerreduktioun.

Et gi haaptsächlech chemesch Synthesemethoden a mikrobielle Fermentatiounsmethoden.Et ginn dräi Haaptchemesch Methoden fir 1,3-Dihydroxyaceton: Elektrokatalyse, Metallkatalytesch Oxidatioun a Formaldehydkondensatioun.Déi chemesch Produktioun vun 1,3-Dihydroxyacetone ass nach ëmmer an der Laboratoire Fuerschungsstadium.D'Produktioun vun 1,3-Dihydroxyacetone duerch biologesch Methode huet bedeitend Virdeeler: héich Produktkonzentratioun, héich Glycerol Konversiounsquote an niddreg Produktiounskäschte.D'Produktioun vun 1,3-Dihydroxyacetone a China an am Ausland adoptéiert haaptsächlech d'Methode vun der mikrobieller Konversioun vu Glycerol.

Chemesch Synthese Method

1. 1,3-Dihydroxyaceton gëtt aus 1,3-Dichloraceton an Ethylenglycol als Haapt Rohmaterial duerch Carbonylschutz, Etherifikatioun, Hydrogenolyse a Hydrolyse synthetiséiert.1,3-Dichloraceton an Ethylenglycol ginn erhëtzt a refluxéiert an Toluen fir 2,2-Dichlormethyl-1,3-Dioxolan ze produzéieren.Si reagéieren dann mat Natriumbenzyliden am N,N-Dimethylformamid fir 2,2-Dibenzyloxy-1,3-dioxolan ze produzéieren, deen dann ënner Pd/C Katalyse hydréiert gëtt fir 1,3-dioxolan-2,2-Dimethanol ze synthetiséieren, wat gëtt dann an Salzsäure hydrolyséiert fir 1,3-Dihydroxyaceton ze produzéieren.D'Rohmaterial fir d'Synthese vun 1,3-Dihydroxyaceton mat dëser Methode ass einfach ze kréien, d'Reaktiounsbedéngungen si mëll, an de Pd / C Katalysator kann recycléiert ginn, wat e wichtege Applikatiounswäert huet.

2. 1,3-Dihydroxyacetone gouf aus 1,3-Dichloraceton a Methanol duerch Carbonylschutz, Etherifikatioun, Hydrolyse a Hydrolysereaktiounen synthetiséiert.1,3-Dichloracetone reagéiert mat iwwerschësseg Waasserfräi Methanol an der Präsenz vun engem Absorbent fir 2,2-Dimethoxy-1,3-Dichloropropan ze produzéieren, wat dann mat Natriumbenzylat an N,N-Dimethylformamid erhëtzt gëtt fir 2,2-Dimethoxy ze produzéieren -1,3-dibenzyloxypropan.Et gëtt dann ënner Pd/C Katalyse hydréiert fir 2,2-Dimethoxy-1,3-Propandiol ze produzéieren, deen dann an Salzsäure hydrolyséiert gëtt fir 1,3-Dihydroxyaceton ze produzéieren.Dëse Wee ersetzt de Carbonyl Protector vun Ethylenglycol op Methanol, wat et méi einfach mécht d'Produkt 1,3-Dihydroxyaceton ze trennen an ze purifizéieren, wat e wichtegen Entwécklungs- an Uwendungswäert huet.

3. Synthese vun 1,3-Dihydroxyacetone mat Aceton, Methanol, Chlor oder Brom als Haapt Rohmaterial.Aceton, Waasserfräi Methanol, a Chlorgas oder Brom gi benotzt fir 2,2-Dimethoxy-1,3-Dichloropropan oder 1,3-Dibromo-2,2-Dimethoxypropan duerch e One Pot Prozess ze produzéieren.Si ginn dann mat Natriumbenzylat etherifizéiert fir 2,2-Dimethoxy-1,3-Dibenzyloxypropan ze produzéieren, wat dann hydréiert a hydrolyséiert gëtt fir 1,3-Dihydroxyaceton ze produzéieren.Dëse Wee huet mëll Reaktiounsbedéngungen, an d'"One Pot" Reaktioun vermeit d'Benotzung vun deier an irritéierenden 1,3-Dichloracetone, sou datt et bëlleg an héich wäertvoll ass fir d'Entwécklung.

Uwendungen

1,3-Dihydroxyacetone ass eng natierlech optriedend Ketose déi biodegradéierbar, essbar an net gëfteg fir de mënschleche Kierper an d'Ëmwelt ass.Et ass e multifunktionelle Additiv deen an der Kosmetik, der pharmazeutescher a Liewensmëttelindustrie benotzt ka ginn.

Benotzt an der Kosmetikindustrie

1,3-Dihydroxyacetone gëtt haaptsächlech als Formel Zutat a Kosmetik benotzt, besonnesch als Sonneschutz mat speziellen Effekter, déi exzessiv Verdampfung vun der Hautfeuchtigkeit verhënneren, a spillt eng Roll beim Feuchtigkeit, Sonneschutz an UV Strahlungsschutz.Zousätzlech kënnen d'Ketonfunktiounsgruppen an DHA mat den Aminosäuren an Aminogruppen vum Hautkeratin reagéieren fir e brong Polymer ze bilden, wat d'Haut vun de Leit eng kënschtlech brong Faarf produzéiert.Dofir kann et och als Simulant fir Sonneliicht benotzt ginn fir brong oder brong Haut ze kréien déi d'selwecht ausgesäit wéi d'Resultat vu laangfristeg Belaaschtung fir Sonneliicht, sou datt et schéin ausgesäit.

Verbessert mager Fleesch Prozentsaz vu Schwäin

1,3-Dihydroxyacetone ass en Zwëscheprodukt vum Zockermetabolismus, spillt eng wichteg Roll am Prozess vum Zockermetabolismus, reduzéiert Schweinekierperfett a verbessert Mager Fleeschprozent.Japanesch wëssenschaftlech an technologesch Personal hunn duerch Experimenter bewisen datt eng gewësse Quantitéit vun DHA an enger Mëschung aus Pyruvat (Kalziumsalz) a Schwäinfudder (an engem 3:1 Gewiichtsverhältnis) de Fettgehalt vum Schweinfleesch ëm 12% reduzéieren kann. 15%, an de Fettgehalt vum Beenfleesch an de längsten Réckmuskel gëtt och entspriechend reduzéiert, mat enger Erhéijung vum Proteingehalt.

Fir funktionell Liewensmëttel

Ergänzung vun 1,3-Dihydroxyaceton (besonnesch a Kombinatioun mat Pyruvat) kann de Stoffwechsel vum Kierper an d'Fettsäureoxidatioun verbesseren, potenziell effektiv Fett verbrennen fir Kierperfett ze reduzéieren a Gewiichtsgewënn ze verzögeren (Gewiichtsverloscht Effekt), an d'Heefegkeet vun Zesummenhang Krankheeten.Et kann och d'Insulinempfindlechkeet verbesseren an de Plasma Cholesterinniveau reduzéieren, verursaacht duerch héich Cholesterin Diät.Laangfristeg Ergänzung kann d'Benotzungsquote vum Bluttzocker erhéijen a Muskelglykogen spueren, Fir Athleten kann et hir aerobe Ausdauer Leeschtung verbesseren.

Aner Gebrauch

1,3-Dihydroxyaceton kann och direkt als antiviral Reagens benotzt ginn.Zum Beispill, an der Poulet Embryo Kultur, kann d'Benotzung vun DHA d'Infektioun vum Poulet Distemper Virus staark hemmen, 51% bis 100% vum Virus ëmbréngen.An der Liederindustrie kann DHA als Schutzmëttel fir Liederprodukter benotzt ginn.Zousätzlech kënne Konservéierungsmëttel haaptsächlech aus DHA zesummegesat ginn fir d'Konservatioun an d'Konservatioun vun Uebst a Geméis, Waasserprodukter a Fleeschprodukter.